
腎不好的人應避免或限制以下食物:
1.高鹽食物:高鹽飲食會增加腎臟的負擔,容易導致水鈉潴留,加重腎臟負擔,應減少鹽的攝入。
2.高磷食物:腎臟功能不好的人應避免過多攝入高磷食物,如動物內臟、蛋黃、堅果等,以免加重腎臟負擔。
3.高鉀食物:腎臟不好的人應控制高鉀食物的攝入,如香蕉、土豆、芒果、橙子等,以免影響電解質平衡。
4.高脂食物:高脂飲食會增加血脂和血壓,對腎臟造成不利影響,應避免攝入過多的油膩食物和高膽固醇的食物。
5.咖啡和酒精:咖啡和酒精都是利尿劑,可能會加重腎臟的負擔,應適量飲用或者避免。
6.大量膳食纖維:大量攝入膳食纖維會增加腎臟的負擔,應適量控制膳食纖維的攝入。
盡管上述食物可能對腎臟不好,但具體的飲食需求還應根據個體情況來確定,建議患者在醫生或營養師的指導下進行飲食調整。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
