剩下的米飯可以用來炒菜，下面是一些常見的米飯炒菜的做法：

　　1. 蛋炒飯：可以先將飯用手或勺子搗碎，加入少量鹽和胡椒粉調味，打散雞蛋，熱鍋加入油炒熟，然后加入蔬菜和其他喜歡的配料，最后加入飯炒勻即可。

　　2. 青椒炒飯：將青椒洗凈切絲備用，熱鍋加入油，將青椒翻炒均勻，加入適量的鹽和胡椒粉調味，再加入米飯翻炒均勻即可。

　　3. 豆角炒飯：將豆角洗凈切段備用，熱鍋加入油，將豆角炒熟，加入米飯和適量的鹽翻炒均勻。

　　4. 肉絲炒飯：將肉切成絲，加入適量的鹽、胡椒粉和生抽腌制片刻，熱鍋加入油將肉絲炒熟，再加入青菜和米飯翻炒均勻即可。

　　以上是一些常見的米飯炒菜的做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。