生松子是指未經(jīng)烘炒的松子，可以直接食用或用于烹飪。以下是一些處理生松子的方法：

　　1. 清洗：將生松子放入清水中，攪動(dòng)一下松子，使其表面的雜質(zhì)和沙粒脫落。然后用濾網(wǎng)或篩子瀝干水分。

　　2. 烘炒：將清洗干凈的生松子平鋪在烤盤(pán)上，預(yù)熱烤箱至180°C，將生松子放入烤箱烘炒10-15分鐘，直到變成微黃色為止。烘炒的時(shí)間可根據(jù)個(gè)人口感和喜好進(jìn)行調(diào)整。

　　3. 烹飪：生松子可以用于各種烹飪中，比如加入炒菜、燉湯、烘焙食品等。在炒菜時(shí)，可以將烘炒好的生松子撒在最后的炒菜上，增加松子的香氣和口感。在烘焙食品中，可以將生松子加入面糊或面團(tuán)中，制作松子餅干、松子蛋糕等。

　　4. 直接食用：烘炒好的生松子可以直接食用，作為零食享用。生松子口感酥脆，富含蛋白質(zhì)、健康脂肪和纖維，適量食用對(duì)身體有益。

　　生松子在食用前進(jìn)行烘炒處理，這樣不僅可以提升口感，還能殺死可能存在的細(xì)菌。存放時(shí)應(yīng)放在干燥、陰涼處，以避免松子變質(zhì)。