要想生蠔蒸得吃，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 選擇新鮮的生蠔：挑選新鮮的生蠔非常重要。生蠔應(yīng)該有緊密合攏的貝殼，沒(méi)有異味，并且貝殼表面光滑。

　　2. 洗凈貝殼：用清水***清洗生蠔的貝殼，確保表面干凈。

　　3. 準(zhǔn)備蒸鍋：準(zhǔn)備一個(gè)具有蒸架的蒸鍋，將適量的水倒入鍋中，并加熱至水開(kāi)。

　　4. 蒸煮生蠔：將生蠔放在蒸架上，貝殼的凹陷面朝上，然后將蒸架放入蒸鍋中。蓋上鍋蓋，蒸煮約5-10分鐘，或直到貝殼完全張開(kāi)。

　　5. 加入調(diào)味料：打開(kāi)蒸鍋，將蒸熟的生蠔取出，將貝殼里的水倒掉。可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的蒜蓉、姜絲、蔥末等調(diào)味料。

　　6. 上桌享用：將調(diào)味料均勻地放在每個(gè)生蠔上，即可上桌食用。可以根據(jù)個(gè)人喜好蘸醬油或其他調(diào)味醬汁。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 蒸煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免生蠔過(guò)熟變硬。

　　- 在蒸煮過(guò)程中，要偶爾抬起鍋蓋檢查生蠔是否已經(jīng)完全張開(kāi)，如果出現(xiàn)未張開(kāi)的生蠔，則可以輕輕敲擊貝殼，以幫助它們張開(kāi)。

　　- 在選擇調(diào)味料時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加適量的辣椒、花椒等，以增加口味。