要蒸出美味可口的米飯，可以嘗試以下幾個技巧：

　　1. 清洗米飯：將米飯放入鍋中，用清水沖洗幾次，直到水變清澈。

　　2. 浸泡米飯：用足夠的水浸泡米飯，至少30分鐘。這樣有助于米飯充分吸收水分，煮出更加松軟的口感。

　　3. 比例：米飯與水的比例通常為1:1.5或1:2，根據個人口感可進行調整。少量的水可以使米飯更加干燥，多些水可以使米飯更加濕潤。

　　4. 鍋具選擇：使用厚底的不粘鍋或電飯煲來蒸米飯，這樣可以均勻地傳熱，防止米飯粘鍋。

　　5. 加水煮沸：將浸泡過的米飯和適量的水放入鍋中，用中小火煮沸。一旦水開始沸騰，減小火力，蓋上鍋蓋。

　　6. 保持蒸飯時間：根據不同的米飯種類和個人口感，蒸煮的時間也會有所不同。通常情況下，將火力調至最小，保持鍋蓋緊閉，蒸煮15-20分鐘。

　　7. 不要提前揭開鍋蓋：蒸飯過程中保持鍋蓋緊閉，避免蒸汽流失。直到蒸熟后才揭開鍋蓋。

　　8. 靜置一段時間：米飯蒸熟后，讓其靜置5-10分鐘，這樣可以使米飯更加松散，增加口感。

　　以上是一些常用的方法，你可以根據自己的口味和鍋具調整蒸飯的時間和水米比例。