煮豬肝的常見方法有以下幾種：

　　1. 清煮法：將新鮮豬肝洗凈后，放入開水中煮熟。這種方法保持了豬肝的原汁原味，適合喜歡清淡口味的人。

　　2. 煮湯法：將豬肝切成薄片，加入雞湯或清湯中煮熟。可以根據(jù)個人口味添加一些蔬菜或調(diào)味料，提升口感和味道。

　　3. 爆炒法：先將豬肝切片，用油炒至熟透。可以根據(jù)個人口味加入蒜末、姜末、辣椒等調(diào)料，增加風味。

　　無論選擇哪種烹飪方法，煮豬肝時要確保肝臟煮熟，但不過度煮熟，以保持肝臟的嫩滑口感。豬肝富含營養(yǎng)，但也含有一定的膽固醇，建議適量食用。