腸胃炎是一種消化系統(tǒng)疾病，患者在飲食方面需要注意以下忌口：

　　1. 辛辣食物：辛辣食物會刺激胃黏膜，加重炎癥的癥狀，因此患者應(yīng)避免辣椒、花椒、生姜等辛辣食物。

　　2. 油膩食物：油膩食物會增加胃腸負擔(dān)，容易引起胃痛、腹脹等癥狀，因此患者應(yīng)避免高油脂食物、油炸食品等。

　　3. 酸性食物：酸性食物也會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛和胃酸反流，患者應(yīng)避免柑橘類水果、酸奶、醋等酸性食物。

　　4. 冷飲和冷食：冷飲和冷食會使胃腸道收縮，影響消化功能，容易引發(fā)胃痛和腹瀉，患者應(yīng)避免冰淇淋、冷飲、冷水等。

　　5. 粗糙食物：粗糙食物如糙米、全麥面包等富含纖維，對胃腸道刺激較大，容易引起胃腸脹氣和腹瀉，患者應(yīng)適量減少攝入。

　　6. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，容易導(dǎo)致胃痛和胃酸反流，患者應(yīng)避免酒、咖啡、茶等。

　　除了忌口之外，患者應(yīng)多吃清淡易消化的食物，如米粥、面條、雞蛋、白肉魚、蔬菜等，有助于減輕腸胃炎的癥狀。也需要注意飲食衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)食品，保持飲食規(guī)律，避免過饑過飽，有助于腸胃健康。如果癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)。