胃病患者在飲食方面需要注意適度，避免食用過咸的食物。原因如下：

　　1. 刺激胃酸分泌：咸食物中的鈉離子容易刺激胃酸的分泌，過多的胃酸會對胃黏膜造成刺激和損傷，導致胃炎和胃潰瘍等胃病癥狀的加重。

　　2. 加重水腫：高鹽飲食會增加體內鹽分的含量，導致體內的水分潴留，容易引起水腫。胃病患者往往伴有胃部不適和消化不良等癥狀，水腫會進一步加重這些不適感。

　　3. 誘發高血壓：咸食物中含有大量的鈉離子，過多的攝入會導致血液中鈉離子濃度增加，使血管壁收縮，增加血液對血管壁的壓力，從而誘發或加重高血壓。胃病患者如有合并高血壓，應更加注意控制鹽分攝入。

　　4. 增加胃病風險：高鹽飲食會導致胃酸過多，容易引起消化不良、胃炎和胃潰瘍等胃病的發生和加重。如果患有胃病的人繼續攝入過咸的食物，會增加胃黏膜的刺激和損害，不利于胃病的治療和康復。

　　胃病患者在飲食上要注意適度，避免食用過咸的食物，保持均衡的飲食，有助于減輕胃病癥狀和促進康復。如果有疑問或需要特殊的飲食指導，建議咨詢醫生或營養師的意見。