保存活的大龍蝦可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 將活的大龍蝦放入一個大的容器中，比如一個大碗或者盤子。確保容器底部有一定的深度，以免大龍蝦逃走。

　　2. 倒入足夠的冷淡水，使大龍蝦完全被覆蓋。不要使用鹽水，因為鹽水可能會讓大龍蝦變得不健康。

　　3. 蓋上容器，確保容器內(nèi)的水溫不會過熱或過冷。大龍蝦的z佳保存溫度是5-10攝氏度。

　　4. 將容器放置在冷藏室中保存，或者將容器放入冰塊中，以保持水溫低。

　　注意事項：

　　- 不要將大龍蝦與其他食物放在同一個容器中，以免交叉污染。

　　- 如果有條件，使用活龍蝦保存袋，這樣可以更好地控制水溫和氧氣供應(yīng)。

　　- 在購買龍蝦時就將其煮熟，以免在保存過程中出現(xiàn)任何安全問題。

　　保存活的大龍蝦只是為了延長其新鮮度，在48小時內(nèi)將其烹飪和食用。