百合是一種具有清熱潤肺功效的食物，適合用來治療肺病。以下是干百合的一種常見做法：
材料：
- 干百合適量
- 瘦肉、雞蛋、生姜適量（可根據個人口味進行調整）
- 鹽適量
步驟：
1. 先將干百合用清水浸泡約20分鐘，然后用清水沖洗干凈，去除浸泡時的雜質。這一步可以幫助去除百合中的雜質和浸泡水。
2. 準備好瘦肉、雞蛋和生姜。將瘦肉切絲，雞蛋打散備用，生姜切末。
3. 鍋中加入適量的水，放入切好的瘦肉絲和生姜末，煮至瘦肉變色。
4. 將浸泡好的百合加入鍋中，繼續煮3-5分鐘，直到百合煮熟。
5. 最后將打散的雞蛋液均勻地倒入鍋中，攪拌均勻，繼續煮1-2分鐘。
6. 加入適量的鹽進行調味即可。
這樣做出來的百合煲瘦肉湯既美味又有潤肺的功效，有助于治療肺病。如果患有嚴重的肺病，請務必在醫生的指導下進行治療，并咨詢醫生是否適合食用百合。
