銀耳湯放在冰箱里兩天兩夜后，還是可以食用的。需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1. 觀察外觀：檢查銀耳湯的外觀，如果出現(xiàn)異味、變色或者有任何可疑的變化，不要食用。

　　2. 嗅聞氣味：聞一聞銀耳湯的氣味，如果有任何異味或者腐敗味道，也不要食用。

　　3. 加熱處理：如果冷藏的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可以將銀耳湯加熱至沸騰，確保***殺滅任何潛在的細(xì)菌，然后再食用。

　　銀耳湯一般保存時(shí)間不宜超過(guò)3-4天。如果無(wú)法確定食物是否安全，遵循“當(dāng)有疑問(wèn)時(shí)，寧可丟棄”的原則，以確保食品安全。