腌制酸菜魚(yú)魚(yú)片的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定，一般建議腌制30分鐘至1小時(shí)，這樣可以使魚(yú)片入味并且保持魚(yú)肉的嫩滑口感。如果喜歡更加入味的口感，可以腌制更長(zhǎng)時(shí)間，但不宜超過(guò)3小時(shí)，以免魚(yú)肉過(guò)咸。腌制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也可能導(dǎo)致魚(yú)肉變得過(guò)軟。
想要做出美味的酸菜魚(yú)，魚(yú)片的處理是關(guān)鍵。接下來(lái)，將片下的魚(yú)肉魚(yú)皮朝下放置，從魚(yú)尾處開(kāi)始片魚(yú)片。對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，剛開(kāi)始練習(xí)時(shí)可以將魚(yú)片切得稍微厚一些，確保安全。只要掌握了正確的切片技巧，就能輕松做出無(wú)刺又美味的酸菜魚(yú)片。
魚(yú)片怎么腌制多久)
