猴頭菇玉米排骨湯是一道美味營(yíng)養(yǎng)的湯品，下面是制作過(guò)程：

　　所需材料：

　　- 猴頭菇：適量

　　- 玉米：適量

　　- 排骨：適量

　　- 姜：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨放入鍋中，加入適量的水煮沸，煮5分鐘，然后撈出排骨洗凈備用。

　　2. 猴頭菇洗凈，撕掉菇蒂，切成適當(dāng)大小的塊狀。

　　3. 玉米去皮切塊。

　　4. 鍋中加入適量清水，放入姜片和少許料酒，將排骨放入煮沸的水中焯水，去除血水和雜質(zhì)。

　　5. 將焯水后的排骨撈出瀝水備用。

　　6. 另取一鍋加入適量清水，放入焯水后的排骨，加入猴頭菇和玉米。

　　7. 大火煮沸后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右，直至排骨熟爛。

　　8. 最后加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味即可。

　　溫馨提示：猴頭菇和玉米可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好適量調(diào)整使用量，也可以根據(jù)需要增減其他蔬菜。