將煎餃子的鍋加熱至中火，加入適量的油，待油熱后將凍餃子放入鍋中，盡量將餃子擺成一排。然后用筷子蘸點(diǎn)水在鍋邊滴入，然后蓋上鍋蓋，等待1-2分鐘。過(guò)程中可以多次用筷子挑起餃子，讓餃子的兩面均勻受熱，直到餃子底部變成金黃色即可。將煎好的餃子裝盤即可。
別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時(shí)，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
發(fā)布時(shí)間：2023-05-01 19:27:25
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