芡實(shí)和雞頭米不是一樣的。雖然兩者都屬于谷物，但它們來(lái)自不同的植物。芡實(shí)，又叫水芡、葛仙米，是莎草科多年生草本芡屬植物芡實(shí)的種子。而雞頭米，又叫莜麥米、莧菜籽，是莧科植物雞頭草的種子。它們的外觀、口感和營(yíng)養(yǎng)成分也有所不同。
將芡實(shí)泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發(fā)揮其滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。芡實(shí)泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實(shí)洗凈，然后用開(kāi)水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實(shí)泡水是一種簡(jiǎn)單而有效的養(yǎng)生方式。
和雞頭米是一樣的嗎)
