老年人脾胃虛弱的飲食調(diào)理主要包括以下幾點：

　　1. 少量多餐：老年人的胃腸功能相對較弱，建議采用少量多餐的飲食方式，每天分成5-6餐，每餐食量適量，避免過飽過饑對脾胃的刺激。

　　2. 食物的選擇：應選擇易消化、富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如魚、雞肉、豆腐、蛋類、瘦肉、新鮮蔬菜和水果等。可以適量攝入一些溫補的食物，如姜、紅棗、山藥和枸杞等，有助于調(diào)理脾胃。

　　3. 粗細搭配：老年人脾胃虛弱，消化功能較差，建議將糧食分為細糧和粗糧兩部分，細糧以米、面為主，粗糧以玉米、糙米、燕麥、薏仁等為主，既可滿足身體對能量的需要，又有助于促進腸道蠕動，改善便秘問題。

　　4. 飲食調(diào)味：老年人可適量使用一些調(diào)味品，如鹽、糖、醬油、醋等，但要避免過多，盡量不加味精和其他化學調(diào)味品，以免對脾胃產(chǎn)生負擔。

　　5. 溫熱飲食：老年人脾胃虛弱，對冷食和生冷水果的耐受性較差，容易引起腹痛、腹瀉等不適。建議老年人食用溫熱的食物，盡量避免生冷食物的攝入。

　　6. 注意食物搭配：在飲食搭配上，應注意合理搭配各種營養(yǎng)物質(zhì)，避免單一食物過多導致偏食，同時加強對蔬菜、水果的攝入，提高膳食纖維的攝入量，幫助消化和排便。

　　老年人脾胃虛弱的飲食調(diào)理應以易消化、富含營養(yǎng)、溫熱的食物為主，合理搭配各種營養(yǎng)物質(zhì)，避免過度負擔消化系統(tǒng)。定期就醫(yī)檢查，根據(jù)個體情況進行個性化的飲食調(diào)理。