脾胃虛弱的人可以選擇以下蔬菜進(jìn)行健脾養(yǎng)胃：

　　1. 山藥：具有健脾益胃、補(bǔ)脾益氣的作用，可促進(jìn)脾胃消化功能。

　　2. 菠菜：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和改善脾胃功能。

　　3. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素、維生素C和纖維，有助于增強(qiáng)脾胃功能和調(diào)理消化系統(tǒng)。

　　4. 南瓜：富含維生素A、C和纖維，有助于護(hù)胃、保護(hù)胃黏膜，增強(qiáng)脾胃功能。

　　5. 萵苣：富含維生素C、B族維生素和膳食纖維，具有促進(jìn)消化和增加食欲的作用。

　　6. 紫甘藍(lán)：富含維生素C和纖維，有助于調(diào)理脾胃、潤腸通便。

　　7. 姜蔥蒜：具有溫中健胃、促進(jìn)消化的作用，適量食用可增強(qiáng)脾胃功能。

　　脾胃虛弱的人應(yīng)避免辛辣、油膩、生冷、刺激性食物的攝入，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)。飲食要保持規(guī)律，細(xì)嚼慢咽，避免過飽和過饑。如癥狀嚴(yán)重，建議咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)理。