咸米飯?jiān)趺醋龅母�好�?/h1>

　　要做好咸米飯，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 先將米用清水洗凈，然后浸泡20-30分鐘，讓米粒充分吸水。

　　2. 鍋中加入適量清水，將浸泡好的米放入鍋中，水量可以稍微多一些，大概是米的1.1倍。

　　3. 煮米的時(shí)候可以加入一小勺食鹽，提升米飯的味道。

　　4. 開始煮米飯之后，在中小火上慢慢煮熟，期間不要攪拌，以免破壞米粒的完整性。

　　5. 當(dāng)水差不多被吸收殆盡時(shí)，可以用鍋蓋輕輕敲擊鍋底，聽到的聲音應(yīng)該是清脆的，表示米飯已經(jīng)煮熟。

　　6. 熄火后，讓米飯悶一會(huì)兒，燜飯約10分鐘，讓米粒充分蒸熟。

　　通過以上步驟煮出的咸米飯會(huì)更加飽滿、香軟可口。記得根據(jù)自己的口味，適當(dāng)調(diào)整水和鹽的用量。