
祛濕養胃粥的做法如下:
1. 準備材料:糯米100克,紅豆50克,薏米30克,山藥50克,枸杞適量。
2. 將糯米、紅豆、薏米洗凈后泡水30分鐘。
3. 山藥去皮切成小塊。
4. 鍋中加入足夠的水,將泡好的糯米、紅豆、薏米倒入鍋中煮沸,再加入山藥塊。
5. 調小火煮熟,煮至米粒爛熟且湯汁濃稠。
6. 出鍋前加入枸杞,煮熟即可食用。
溫馨提示:祛濕養胃粥適合濕氣重、胃口不好的人群食用。粥煮熟后可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或者紅糖調味。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。