糯米和饅頭的熱量取決于具體的制作方法和食材使用量。糯米的熱量較高，因為糯米中含有大量的淀粉和碳水化合物。而饅頭的熱量相對較低，因為在制作饅頭時，一般會使用低筋面粉和較少的油脂，減少了熱量的攝入。如果饅頭中添加了油脂或其他高熱量的配料，則饅頭的熱量可能會增加。具體的熱量還是需要根據(jù)具體食材及制作方法來確定。