
坐月子期間,豬腰是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,可以增加血液循環(huán)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高免疫力。以下是一種做好豬腰的做法:
材料:
- 豬腰 2 個(gè)
- 姜片 3 片
- 料酒 1 湯匙
- 鹽 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 先用清水將豬腰洗凈,用刀切開,清洗掉腰部的血管和雜質(zhì),切成薄片備用。
2. 燒一鍋開水,放入豬腰片焯水1-2分鐘,然后撈出備用。
3. 鍋中倒入適量食用油,加入姜片煸炒片刻,然后放入焯水好的豬腰翻炒。
4. 加入適量的料酒,繼續(xù)炒勻。
5. 最后加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可。
溫馨提示:在坐月子期間,建議食用豬腰時(shí)加入適量的姜片,可以幫助調(diào)理身體。也可以根據(jù)個(gè)人口味增加一些其他調(diào)料,如蒜末、辣椒等。

臨床中,醫(yī)生常建議脾胃虛寒者用干姜3-5片泡水代茶飲,或?qū)⑵溲心コ煞奂尤胫嘀校饶茯?qū)散寒氣,又能避免刺激胃黏膜。-選生姜的情況:若脾胃虛寒是近期受涼引發(fā),或癥狀較輕,生姜更便捷。
