老人脾胃虛弱不想吃飯的情況可能是因為消化能力下降或者食欲減退。以下是一些建議來幫助老人改善食欲：

　　1. 確保飲食均衡：提供營養豐富的飲食，包括蛋白質、維生素、礦物質和纖維。盡量選擇易消化的食物，如煮熟的蔬菜、米飯、面條、雞蛋等。

　　2. 分小餐多餐：將三餐分為五到六餐，每餐分量適中，避免過飽或太餓，以減輕胃部負擔。

　　3. 食物的質地：根據老人的口腔和食物吞咽困難的情況，可以考慮提供軟食、流質食物或纖維含量較低的食物。

　　4. 食物的口感和味道：選擇老人喜歡的食物，盡量提供豐富的食物口感和味道，增加食欲。可以添加些許調味品，如低脂醬油、醋、姜等，調整食物的口感。

　　5. 適量增加運動：適量的運動可以促進老人的食欲和消化能力。可以每天散步、做些家務等，但注意不要過度勞累。

　　6. 注意飲食環境：營造舒適、愉快的飲食環境，可以增加老人的食欲。可以邀請親朋好友一起用餐，或者播放一些老人喜歡的音樂。

　　7. 定時就餐：保持規律的飲食時間，讓老人的身體適應固定的進食時間。可以提前準備好老人喜歡的食物，避免餓了一天才開始準備飯菜。

　　8. 情緒關懷：關注老人的情緒變化，給予關心和溫暖，幫助老人緩解壓力和焦慮，同時也有助于恢復食欲。

　　如果老人的食欲減退持續較長時間，還是建議盡快就醫，尋找專業醫生的建議和治療方案。