蓮子銀耳湯是涼性的。蓮子和銀耳都屬于涼性食材，所以制作出的湯也具有涼性的特點。涼性食材在食用后可以起到清熱解毒、降火滋潤的作用，適合在夏季或體內(nèi)有火氣的人食用。但對于體質(zhì)寒涼、脾胃功能較弱的人來說，不宜過多食用涼性食物，以免造成身體不適。
板栗也不甘示弱，它里面的鈣、磷、維生素C能促進骨骼發(fā)育，讓牙齒更堅固。板栗里的維生素C、E和胡蘿卜素也是抗氧化小能手，能提升免疫力。玉米里的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘。排骨里的膠原蛋白能保護關(guān)節(jié)，減少磨損。
