黑泥鰍和黃泥鰍都是淡水魚類，具有一定的營養價值。它們營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養物質。無論是黑泥鰍還是黃泥鰍都具有一定的補益作用。具體來說：

　　1. 黑泥鰍補：黑泥鰍含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，有助于增加肌肉和骨骼的修復和生長，有助于提高免疫力和抵抗力。黑泥鰍中富含不飽和脂肪酸，有助于降低血脂和膽固醇水平，對心血管健康有益。

　　2. 黃泥鰍補：黃泥鰍的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等。黃泥鰍中的蛋白質含有人體所需的多種氨基酸，有助于維持身體組織的正常生長和修復。黃泥鰍還富含鈣、磷、鐵等礦物質，有助于增強骨骼和牙齒的健康。

　　無論是黑泥鰍還是黃泥鰍，都具有一定的補養作用。選擇哪種魚類，可以根據個人口味和偏好來決定。