豆渣中百克粗纖維含量有20克左右，豆腐渣中的不溶性膳食纖維含量是36.29%、粗纖維9.62%

　　1、榨豆漿后的豆渣粗纖維含量非常高，本身豆類里面的粗纖維就很豐富，豆渣更是大量的食物纖維素，也是大豆纖維。吃豆渣餅可以幫助增加大便的體積，軟化大便促進腸道蠕動，及時推送大便等有害物質的排出。

　　2、豆渣是高粗蛋白，低熱量，低脂肪，吃后有很強的飽腹感，又可以幫助抑制脂肪的生成。所以，豆渣是好食材，不要丟棄。

　　在調理腸胃的過程中，可以補充膳食纖維來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而幫助建立良好的微生態環境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯的，日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境好消化好排便，腸胃更添活力。