小鍋熬排骨湯的時(shí)間取決于所使用的爐具和烹飪技巧。熬排骨湯需要至少1-2個(gè)小時(shí)，以確保排骨充分煮爛，提取出湯汁的美味。一些人認(rèn)為長時(shí)間的慢燉可以使排骨更加鮮嫩可口，因此他們可能會(huì)選擇更長時(shí)間的烹飪。烹飪時(shí)間也受到用料、火力和個(gè)人喜好的影響。
熟豬肚燉湯的時(shí)間取決于你想要的口感和湯的濃度。如果用砂鍋燉煮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，然后加入蒜瓣再煮20分鐘，最后加少許精鹽煮開后即可停火，出鍋。這樣燉煮出來的豬肚湯口感鮮美，豬肚也很嫩滑。
