夏天孩子可以吃一些清爽涼菜和水果，這些菜肴開胃又營養。以下是一些適合夏天孩子食用的菜肴：

　　1. 涼拌黃瓜：黃瓜富含水分，清爽解暑，可以涼拌加入蒜末、醋、鹽和一些香油來調味。

　　2. 西瓜片：西瓜是夏季的代表水果，含有豐富的水分和維生素C，可以直接切片食用。

　　3. 番茄涼拌雞蛋：番茄富含維生素C和番茄紅素，可以和炒雞蛋一起涼拌，增加口感和營養。

　　4. 芒果沙拉：芒果是夏季的水果之一，可以將芒果切塊后和其他水果、蔬菜一起搭配，制作成沙拉，增加口感和營養。

　　5. 青豆湯：青豆可愛又營養，可以將青豆蒸熟后煮成湯，加入一些鹽和雞精來調味。

　　6. 菠蘿炒飯：菠蘿含有豐富的維生素C和纖維，可以將菠蘿切塊后和炒飯一起炒制，增加口感和營養。

　　7. 香蕉牛奶冰沙：將香蕉和牛奶放入攪拌機中攪拌制成冰沙，可以變成一種美味的夏季飲品，增加孩子的營養攝入。

　　孩子在夏天食用食物時要盡量避免油膩和辛辣的食物，以免引起消化不良或發熱。在食用前要確保食材新鮮、衛生，并根據孩子的年齡和健康狀況適當調整食用量。