要讓豬肝調出好吃的味道，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 先將豬肝放入鹽水中浸泡一段時間，有助于去腥。然后將豬肝切片或切塊備用。

　　2. 可以用一些輔料來調味，比如蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉等。可以先用蔥姜蒜爆炒出香味，再加入豬肝翻炒至變色，再加入料酒、生抽、鹽和胡椒粉等調味。

　　3. 如果喜歡酸味，可以加入一些醋或檸檬汁，可以提鮮增味。

　　4. 可以加入一些適合炒菜的蔬菜，如洋蔥、青椒、胡蘿卜等，增添口感和顏色。

　　5. 可以加入一些特色調料，如五香粉、辣椒粉、孜然粉等，根據個人口味進行調整。

　　6. 炒制時間不要過長，以保持豬肝的嫩滑口感，如果煮的時間過長，豬肝會變硬。

　　7. 可以選擇炒熟豬肝后加入適量的湯水或調味汁，使其入味更均勻。

　　以上是一些常見的煮豬肝的方法，你可以根據自己的喜好進行調整和嘗試，希望對你有幫助。