蠶豆是一種非常營養豐富且味道鮮美的食材，可以燒、炒、煮、燉等多種方式進行烹飪。下面是一種常見的簡單做法，希望能夠幫到你：

　　材料：

　　- 蠶豆：適量

　　- 大蒜：適量（切碎）

　　- 植物油：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將蠶豆剝殼并去除薄皮，然后用水沖洗干凈。

　　2. 將剝好的蠶豆放入開水中煮熟，然后撈出瀝干備用。

　　3. 取一個平底鍋，燒熱后加入適量植物油，放入切碎的大蒜炒香。

　　4. 炒香的大蒜中加入蠶豆，繼續翻炒均勻。

　　5. 最后加入適量鹽，炒勻即可。

　　這樣烹制的蠶豆口感鮮嫩，味道濃郁，非常美味。你也可以根據個人口味的需求，加入其他調料或配料，如辣椒、花椒、生姜等，以增加風味。