煮桃膠銀耳湯通常需要約2個(gè)小時(shí)。將桃膠和銀耳浸泡在溫水中約30分鐘，直到軟化。然后，將它們與適量的清水一起放入燉盅或燉鍋中，用中小火慢燉約1個(gè)小時(shí)，直到桃膠和銀耳變得更加軟糯。可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖煮溶，并繼續(xù)燉煮15-30分鐘，直到糖溶解。
自己摘的桃膠曬干處理的步驟如下：1.采收桃膠：在桃樹生長季度，用小刀削取樹干上的膠質(zhì)物，注意不要傷及樹皮。5.晾曬桃膠：將清洗干凈的桃膠控水撈出，放到簸箕或其他較大的容器上，放到太陽底下曬干。
