蓮子銀耳湯是一道清甜可口的湯品，對于肺燥、干咳等癥狀有很好的緩解作用。下面是蓮子銀耳湯的做法。

　　所需材料：

　　1.銀耳 20克

　　2.干貝 5個

　　3.蓮子 50克

　　4.冰糖 適量

　　步驟：

　　1.銀耳用清水洗凈泡發，干貝泡軟后洗凈備用。

　　2.蓮子洗凈備用。

　　3.將泡發好的銀耳撕成小塊，放入清水中煮10分鐘左右至軟。

　　4.在銀耳煮的在另一個鍋中熱水煮開，把泡軟的干貝放入煮5分鐘，撈出備用。

　　5.把煮軟的銀耳、泡軟的干貝和洗凈的蓮子一起放入砂鍋中。

　　6.加適量清水，水量以淹過所有材料為宜。

　　7.放入適量冰糖，煮開后轉小火煮20-30分鐘至湯汁濃稠即可。

　　8.最后將湯倒入碗中，撒上少量枸杞即可享用。

　　溫馨提示：

　　1.如果不喜歡太甜的湯，可不加冰糖，只加少量的鹽或者味精調味即可。

　　2.如果想要湯更濃稠一些，可以在煮的時候加入適量的糯米或者芋頭。