濕紫菜涼拌做法:
1.將新鮮的濕紫菜放入開水中焯燙1分鐘,然后放到冷水中沖洗干凈。
2.將紫菜切成長條狀,放入碗中。
3.加入蒜末、醬油、醋、花生油、味精等調味料,攪拌均勻,靜置一段時間。
4.在最后加入蔥花和香菜,即可。
小提示:
1.濕紫菜要先焯燙一下,否則生吃口感不好。
2.調味料可以依據自己的口味自由調整。
3.不喜歡蔥花或香菜,可以不加,只加一點點芝麻,也很好吃。
烘烤紫菜不僅僅是為了去除腥味或增添風味,更是一次對食材本身潛力的深度挖掘與提升。
發布時間:2023-06-03 04:29:32
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