烤羊排

　　材料：

　　羊排，蒜末，鹽，黑胡椒粉，迷迭香，橄欖油

　　做法：

　　1. 將羊排在盤中放入橄欖油、蒜末、鹽、黑胡椒粉、迷迭香中腌制兩小時以上。

　　2. 將烤箱預(yù)熱至220度，將羊排平鋪在烤盤上，以便于烤均勻。

　　3. 放入烤箱中，烤15分鐘后翻面再烤15分鐘，烤至表面呈金黃色。

　　4. 烤好后取出待涼一會兒，然后可以切片享用。

　　溫馨提示：

　　1. 烤制時間會根據(jù)羊排的大小而有所不同，烤制過程中需不斷觀察。

　　2. 羊排每次只能烤一層，以免影響烤制效果。

　　3. 烤羊排前要事先將羊排腌制一段時間，這樣可以使羊排更加入味，口感更加嫩滑。