月子排骨湯是一種有助于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)和增加乳汁量的湯品。以下是燉月子排骨湯的步驟及注意事項(xiàng)：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 姜片3片

　　- 紅棗5-6個(gè)

　　- 枸杞子適量

　　- 黑木耳適量

　　- 鹽適量

　　燉制步驟：

　　1. 排骨用水煮燙后，洗凈血沫，用清水泡30分鐘；

　　2. 將排骨放入燉盅或燉鍋中，加足夠的清水，放入姜片、紅棗、枸杞子和黑木耳；

　　3. 燉盅放入電飯煲中，選擇煲湯或煮骨頭的程序，煮2-3小時(shí)，或燉鍋用小火燉4-5小時(shí)；

　　4. 在燉煮的過程中，根據(jù)需要適量添加清水，以保持適當(dāng)?shù)臐饪s度；

　　5. 煮好后根據(jù)口味加入適量鹽即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 排骨應(yīng)該選用新鮮、無異味的品質(zhì)好的排骨；

　　2. 煮排骨湯時(shí)，要加入適量的水，以免排骨燉煮過久而導(dǎo)致湯水過少；

　　3. 姜片可以放多一些，它有助于溫暖身體；

　　4. 燉排骨湯的時(shí)間不要過久，以免營養(yǎng)流失過多；

　　5. 燉排骨湯的鹽要適量，以免影響產(chǎn)婦身體的健康。