土薏米可以做成很多種不同口味的美食，以下是一些常見的做法：
1. 土薏米燉排骨：將土薏米和排骨一起放入燉盅或砂鍋中，加入適量水、姜片和蔥段，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮1-2小時(shí)即可，最后加鹽調(diào)味即可。
2. 土薏米紅燒肉：將土薏米和切好的紅燒肉一起放入鍋中爆炒，加入適量水、醬油、料酒、糖、姜片和蔥段，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40-60分鐘即可。
3. 土薏米粥：將土薏米淘洗干凈后和米粉一起放入電飯煲中，加適量水煮成粥，最后可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和白胡椒粉。
4. 土薏米糕：將土薏米切成小塊，放入攪拌機(jī)中打成泥狀，加入適量糯米粉和水?dāng)嚢杈鶆颍谷敫獗P中蒸15-20分鐘即可，最后可以在糕上撒些芝麻或桂花粉。
5. 土薏米燉雞湯：將土薏米和雞肉一起放入燉盅或砂鍋中，加入適量水、姜片和蔥段，加熱到開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮1-2小時(shí)即可，最后加鹽調(diào)味即可。
冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護(hù)胃黏膜，排骨膠原蛋白分解產(chǎn)生的明膠能潤(rùn)滑消化道，對(duì)功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
