1. 消化吸收：腸道通過分泌消化液和腸道上皮細胞的吸收作用，將食物中的養分分解、轉化成為人體所需的營養物質，如蛋白質、碳水化合物、脂肪等，并將其吸收到血液循環系統中。

　　2. 排泄：腸道可以將人體內排泄物排出體外。腸道內的細菌和消化液會將未被吸收的物質轉化成為糞便，然后通過肛門排出體外，從而保持人體內環境的平衡。

　　3. 免疫防御：腸道還有免疫防御作用。它可以產生抗體和免疫細胞，防止有害細菌和病毒侵入人體。腸道壁上的黏膜層也能對害菌產生物理屏障，防止其進入人體。