鮮魷魚處理步驟：

　　1. 清洗：將魷魚洗干凈，用廚房紙擦干表面水分。

　　2. 去皮：將魷魚頂部的薄皮去掉，去掉頭部和內臟。

　　3. 去骨：用刀將魷魚骨骼切除，然后切成片或條。

　　鮮魷魚煮法：

　　材料：

　　鮮魷魚適量、姜片適量、蔥段適量、鹽適量、料酒適量、清水適量。

　　1. 準備一大鍋開水，加入姜片、蔥段、料酒，等水開后再放入切好的魷魚，煮1-2分鐘。

　　2. 煮熟的魷魚撈出裝盤，撒上少量鹽即可食用。

　　3. 如果想要更加味道更加豐富，可以在煮魷魚的時候加入少許醬油或豆瓣醬。

　　注意事項：

　　1. 煮魷魚的時間不要太長，否則會影響口感。

　　2. 煮魷魚的水溫要高，這樣能夠殺菌去腥味。

　　3. 不要加太多的鹽，以免影響魷魚的原味。