新鮮的豬肝可以作為寶寶的輔食，但是豬肝屬于高蛋白食物，不宜過量食用，一般建議每周1-2次就好。

　　以下是一份簡單的豬肝泥做法：

　　材料：

　　- 豬肝 100克

　　- 胡蘿卜 50克

　　- 土豆 50克

　　- 水 適量

　　- 食用油 適量

　　做法：

　　1. 豬肝洗凈，切成小塊，盛入碗中，加入清水，浸泡30分鐘左右，去掉血水。

　　2. 土豆和胡蘿卜洗凈，切成小塊備用。

　　3. 將泡好的豬肝塊放入鍋中，加入適量清水煮熟，撈出備用。

　　4. 將土豆和胡蘿卜放入鍋中，加適量水，煮熟后撈出。

　　5. 將煮熟的豬肝、土豆和胡蘿卜一起放入攪拌機中，加入適量食用油，攪打成泥狀。

　　6. 濾掉泥中的渣滓，放入碗中即可食用。

　　溫馨提示：

　　- 豬肝不要煮過久，以免影響口感和營養價值。

　　- 泥中加入適量的食用油可以使質地更加細膩。

　　- 可以根據寶寶的口感，適量加入鹽和其他調味料進行調整。