鹽漬海帶如果發(fā)生以下情況，就可以認為是壞了：

　　1.表面出現(xiàn)發(fā)霉、變色等異常情況。

　　2.有異味或者發(fā)出不好聞的氣味。

　　3.質地變得非常軟爛，口感不好。

　　4.出現(xiàn)泡沫或者發(fā)脹現(xiàn)象，這可能是由于細菌、霉菌等微生物導致的。