
處理生蟲的綠豆的方法如下:
1. 將綠豆浸泡到清水中,用手輕輕搓洗,將蟲子和雜質沖洗掉。
2. 將綠豆放在鍋中,加入足夠的水,大火煮開,然后轉中小火煮30分鐘,直到綠豆變軟。
3. 煮熟后,將綠豆倒入漏網中,用清水沖洗,沖洗干凈后,去除表面的沉淀物質。
4. 然后將綠豆再次加入清水中煮開,煮成綠豆湯,可以加入適量的冰糖,鮮奶,等等美味食材。
5. 起鍋前再用勺子或漏勺過濾一下,確保沒有殘留的蟲子或雜質,即可食用。
注:在食用綠豆時,要檢查綠豆是否有異味或發霉,如果有,不能食用。為了避免生蟲,存放綠豆的容器要保持清潔,干燥,避免潮濕和暴曬。

1.提前泡發是關鍵:綠豆外殼硬,直接煮很難開花。3.加點小技巧促開花:想讓綠豆更快開花,煮的時候可以加一點點小蘇打,或者滴幾滴檸檬汁。要是家里有高壓鍋,直接用高壓鍋煮,省時又省力,10分鐘就能讓綠豆“開花”熟透。
