以下是一般的粉絲圓白菜炒法：
材料：
- 粉絲
- 圓白菜
- 大蔥
- 姜片
- 蒜頭
- 辣椒段
- 食用油
- 鹽
- 雞精
做法：
1. 將粉絲用溫水泡軟備用。
2. 圓白菜洗凈切絲備用。
3. 大蔥、姜片、蒜頭切末備用。
4. 熱鍋加油，待油熱后加入大蔥、姜片、蒜頭和辣椒段爆香。
5. 加入圓白菜翻炒至變色。
6. 加入泡軟的粉絲和適量的鹽和雞精繼續翻炒。
7. 炒至粉絲熟透，調味后即可出鍋食用。
為了使粉絲圓白菜味道更加美味，您可以在炒制時加入適量的醬油、糖等調味料，或者加入其他蔬菜和肉類來搭配炒制。
圓白菜的葉酸含量較高，對孕婦預防胎兒神經管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對預防缺鐵性貧血有輔助作用。
