腰果和核桃都是非常營養的食物，但它們的優點不同。

　　腰果：富含單不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，且含有抗氧化劑和維生素E、B1、B2、B3等營養物質，有助于維持心臟健康、促進神經系統的正常功能，還可幫助改善皮膚和頭發的健康。

　　核桃：富含多不飽和脂肪酸（尤其是ω-3脂肪酸）、纖維素和蛋白質，可降低膽固醇水平和心臟病風險，有抗氧化劑作用、有益于大腦和記憶功能。

　　兩者都非常營養，但核桃在脂肪酸和蛋白質含量方面稍高，而腰果在維生素和礦物質含量方面略高。選擇哪種堅果取決于您的個人喜好和身體需求。