蘿卜的生長期因品種、氣候、土壤等不同而異，一般說來，種植蘿卜需要30到70天左右，具體時間取決于蘿卜的品種、天氣、生長環境、肥料管理等因素。當蘿卜的直徑達到2-3厘米左右時，就可以小規模采收，但是如果要等到蘿卜直徑增長到5-7厘米時，品質更佳，口感更好。