大便不成形和臭味可能有很多原因，包括飲食、消化系統疾病和腸道菌群等。其中一些可能的原因包括：

　　1. 飲食不當：如果飲食中含有過多的油膩食物、糖類、碳水化合物和蛋白質，可能會導致大便不成形和臭味。

　　2. 消化系統疾病：某些消化系統疾病，如慢性胃炎、膽囊炎、胰腺炎、腸道炎癥、潰瘍性結腸炎、克羅恩病等，都可能導致大便不成形和臭味。

　　3. 腸道菌群失調：腸道內的微生物群落可以影響消化系統的健康，如果腸道菌群失調可能會導致大便不成形和臭味。

　　如果您經常出現這種情況，建議您去看醫生進行檢查，以確定具體原因并獲得正確的治療方案。