五花肉可以烤、煎、燉、燴、鹵、炒等多種方式烹調(diào)，以下是幾種常見的做法：

　　1. 紅燒五花肉：將五花肉切成小塊，加入醬油、冰糖、料酒、姜片等調(diào)料燒煮約半個小時即可。

　　2. 煎五花肉：將五花肉切成薄片，在鍋中加入少量油，煎熟后撒上鹽和五香粉即可。

　　3. 醬烤五花肉：將五花肉切成薄片，腌制一段時間后用烤箱或烤爐烤制，烤至金黃色即可。

　　4. 紅燒鹵五花肉：將五花肉切成條狀，加入醬油、糖、香料、八角等調(diào)料鹵煮，煮至肉軟爛即可。

　　5. 燉五花肉：將五花肉切成塊狀，加入蔥姜、料酒、清水等，燉煮2-3個小時，肉質(zhì)鮮嫩。

　　除了以上幾種做法，五花肉還可以用來做炒飯、炸肉丸、燜豆腐等等，根據(jù)個人口味選擇不同的烹調(diào)方法，會有不同的美味享受。