萵苣通常在炒熟或蒸熟后才能食用。萵苣的熟度可以通過外觀和口感來判斷。熟透的萵苣顏色鮮綠，質(zhì)地柔軟，且口感嫩脆，不會(huì)有生的味道。您可以用筷子或叉子輕輕插入萵苣中心，如果插入后感覺沒有阻力，萵苣軟嫩，那么就可以證明萵苣熟透了。
五、總結(jié)卷心萵苣和生菜雖然都是萵苣的變種，但在植物學(xué)特征、食用部位與口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及烹飪與食用方式等方面都存在明顯的區(qū)別。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-24 05:43:43
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