蘿卜涼拌可以根據個人口味添加不同的調料和食材，以下是一種簡單易做的做法：

　　材料：

　　- 蘿卜

　　- 青椒

　　- 醋

　　- 鹽

　　- 糖

　　- 蒜末

　　- 生姜末

　　- 辣椒油

　　步驟：

　　1. 將蘿卜去皮，洗凈后切成細絲。

　　2. 將青椒洗凈去籽后切成細絲。

　　3. 在碗中加入醋、鹽、糖、蒜末、生姜末、辣椒油，拌勻成調料汁。

　　4. 將蘿卜絲和青椒絲放入調料汁中，拌勻后放入冰箱冷藏1小時以上即可。

　　溫馨提示：

　　- 蘿卜絲可提前用鹽腌制30分鐘，去除多余水分后再進行涼拌。

　　- 蘿卜絲的甜度較低，若喜歡口感甜一些的話，可適量加入蜜糖或橙汁。

　　- 蘿卜涼拌可根據個人口味添加花生碎、豆腐干等食材。