鹽津橄欖的做法：

　　材料：

　　1.橄欖

　　2.鹽

　　3.水

　　做法：

　　1.把橄欖洗干凈，切幾個(gè)口子。

　　2.把橄欖放進(jìn)鍋里，加入足夠的水，水淹過(guò)橄欖即可。

　　3.接著加入適量的鹽，燒開(kāi)后小火煮10分鐘。

　　4.煮好后，關(guān)火，蓋上鍋蓋，讓橄欖浸泡在鹽水中，等待冷卻。

　　5.過(guò)幾天后，鹽津橄欖就可以食用了，口感鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.橄欖口感較苦，如果不能接受可以加入適量的糖。

　　2.如果想要更加入味，可以加入一些香料，例如八角、桂皮等。

　　3.鹽津橄欖需要時(shí)間浸泡才能入味，建議放置3-7天。