新鮮百合和銀耳都是可以一開始就一起放進(jìn)湯里煮的，不需要等待特定的時(shí)間。將百合和銀耳洗干凈后，和其他湯料一起加入鍋中，然后再加水煮開即可。建議先將湯料煮開后再加入百合和銀耳，這樣可以確保它們煮熟并且味道更好。
等銀耳燉到半透明狀態(tài)再放紅棗，這樣既能保留紅棗的香甜味，又不會(huì)因?yàn)殚L時(shí)間燉煮導(dǎo)致果肉軟爛成泥。最后根據(jù)口味加冰糖或枸杞，利用余溫融化即可——這樣燉出來的銀耳湯既有膠質(zhì)又帶紅棗香，喝起來層次感超足！
發(fā)布時(shí)間：2023-05-23 06:12:25
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