蓮藕由于生長環(huán)境的不同可能會產(chǎn)生不同的絲和洞。絲是由于蓮藕生長過程中被藕蠅叮咬或其他昆蟲損傷造成的，也有可能是生長環(huán)境過于潮濕或缺乏陽光等因素導(dǎo)致的。洞則是由于蓮藕生長過程中受到病菌侵害或生長環(huán)境過于潮濕等因素造成的。絲和洞不僅影響蓮藕的外觀，也可能影響其質(zhì)量和口感。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養(yǎng)與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補(bǔ)鈣強(qiáng)體的功效，但特定人群需謹(jǐn)慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負(fù)擔(dān)。
